|
Carpaccio Van Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 g gerookte roze zalm
sap van 1citroen
2 el kappertjes
1 dl olijfolie
1 el vers gesnipperde peterselie
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding: - Verdeel de zalmplakjes over 4 grote borden.
Bereidingswijze: - Maak een dressing van: olijfolie, citroensap, zwarte peper, peterselie en de kappertjes.
- Verdeel over de zalmborden en serveer.
|
|
|